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我的家鄉(xiāng)在湖北省鐘祥市，那里最有名的美食是“蟠龍菜”。它紅黃相間，薄而透亮，味道鮮美，還有個“吃肉不見肉”掌故。相傳，明武宗朱厚照駕崩后無子繼位，孝皇張?zhí)蟊阃瑫r給三位親王發(fā)遺詔，誰先趕到誰當皇帝。朱厚熜為趕超時間，采納卜師嚴嵩妙計扮成死囚，以便日夜兼程沒人阻攔。但吃不慣粗糧的他怕露出破綻，就下令廚師做出了一道“吃肉不見肉”的菜。朱厚熜當上皇帝后，這道菜也隨之出名。20年前，我回國創(chuàng)業(yè)時曾經(jīng)考慮過進入餐飲業(yè)，想把“蟠龍菜”推廣到全國，把家庭式制作變成工廠化生產(chǎn)，通過真空包裝，把它做成一個熟食產(chǎn)品。當時我還想把它拍成電視劇，在各省市推銷。遺憾的是，后來我因為要參與家族企業(yè)就放棄了。